Doppio Malto a Scalo Milano, una realtà  inedita

La seconda sede di Doppio Malto, a Scalo Milano, è inserita in un contesto che ben riflette lo stile della città meneghina. Lo shopping district metropolitano include numerosi esercizi commerciali, ristoranti e bar, ma soltanto una fabbrica di birra artigianale, la prima a figurare in un centro commerciale a Milano. Il brew restaurant, che propone le etichette prodotte presso la storica sede di Erba, arriva ad offrire al pubblico una selezione di birre artigianali accompagnate da un menù originale e gustoso.

Un birrificio artigianale in uno shopping district

Un birrificio artigianale in un centro commerciale? Ebbene sì, è possibile: il format Doppio Malto porta una ventata di novità nel settore del food & beverage, con un locale originale e senz’altro unico nel suo genere. Doppio Malto a Scalo Milano (così come le altre sedi a Erba, Verona e presto in altre cinque città italiane) è infatti una realtà particolare, in grado di combinare un ristorante dal menù originale ad una fabbrica di birra. Il brew restaurant punta a far crescere la cultura della birra artigianale, grazie ad un concept vincente, un’identità visiva forte ed uno staff che include mastri birrai appassionati e di grande esperienza.

La fabbrica di birra artigianale che non dimentica il food

Doppio Malto a Scalo Milano celebra la birra artigianale italiana accompagnando, alle 12 etichette proposte, un menù con piatti di carne, ma con alternative vegetariane. È per questo che Doppio Malto non si definisce un brewpub, bensì un brew restaurant: fermo restando che le vere protagoniste del format rimangono le birre artigianali, anche la cucina detiene uno spazio importante. Il menù include antipasti vari tra cui crostoni salati (anche in versione vegetariana) anelli di cipolla fritti e taglieri, tra le portate principali figurano invece hamburger, focacce, carni alla brace ed anche ottimi dessert (senza dimenticare il menù dedicato ai più piccoli). Doppio Malto a Scalo Milano è una vera novità nel milanese, il primo ristorante/fabbrica di birra inserito in uno shopping district moderno come quello di Locate Triulzi.