Le calorie della birra: benefici e proprietà

Di voci sulla birra se ne sentono tante: tra queste, le più diffuse riguardano solitamente l’effetto negativo sulla silhouette. Ma quali sono realmente i valori nutrizionali e le calorie della birra? Fa davvero così male? Come per ogni alimento o bevanda, sono gli eccessi a scatenare problematiche più o meno importanti, tra cui l’aumento di peso. Tuttavia, tenendo conto del tenore alcolico di molte altre bevande, è bene sottolineare che la birra ha molte proprietà benefiche se consumata in modo equilibrato e responsabile. Le calorie della birra vanno, in base alla gradazione alcolica, da circa 35 a 60 per 100 ml di prodotto edibile. Tra gli alcolici, però, la birra è una delle bevande meno caloriche: è completamente priva di lipidi, è povera di sodio ed è ricca di vitamina B e potassio.

Quindi la birra fa ingrassare?

Come ogni alcolico, se consumato in eccesso sì, può provocare un aumento di peso e gonfiore, specialmente a carico dell’addome. Spesso, però, si dice “la birra fa ingrassare” poiché la si associa a consumatori accaniti, che hanno uno stile di vita poco equilibrato e che non praticano alcuna attività fisica. In realtà questa bevanda dalle origini antichissime possiede numerose proprietà benefiche: gli antiossidanti (polifenoli) proteggono dai radicali liberi e rallentano l’invecchiamento, la vitamina B protegge il sistema cardiovascolare e la memoria, riducendo il colesterolo, mentre la magnesio e potassio – rinvigorenti – stimolano la diuresi aiutando i reni nella loro attività. Riassumendo: la birra può essere tranquillamente consumata purché in quantità moderate, avendo cura di scegliere etichette artigianali e prodotte con ingredienti controllati.

Importante: l’articolo non vuole sostituirsi ad una consulenza medica. Bevete responsabilmente!

Fonti:

• http://www.multimedica.it/news/index.php/i-benefici-inaspettati-della-birra/
• http://www.adnkronos.com/salute/medicina/2016/02/22/medico-della-nazionale-calcio-birra-dopo-sport-meglio-degli-integratori_Lg7Jm30DFJupg1zdd91kVJ.html
• http://www.ansa.it/saluteebenessere/notizie/rubriche/alimentazione/2015/03/27/arriva-etichetta-con-calorie-su-birra-ma-e-polemica_ffd54d4a-01df-4dc8-82d4-bfb0a3e64389.html