In anteprima a Olbia e da oggi in tutti i Doppio Malto d'Italia: il nuovo menù debutta all'inizio dell'estate e dell'estate ha i colori, la fantasia, la voglia di sperimentare e di osare con ingredienti freschi e genuini.

I nuovi piatti

Sono oltre dieci i nuovi piatti che debuttano, dai contorni ai burger passando per le insalate.

Ecco tutti i nuovi piatti del menu Doppio Malto Summer Edition

Bruschette avocado e Stracciatella

Avocado a fette, Stracciatella pugliese e julienne di cipolla rossa di Tropea su crostone di pane* di grano arso

Gnocco fritto e crudo di Parma

Tagliere padano di gnocco fritto*, olive nere greche e Prosciutto di Parma DOP

Focaccia Crudo di Parma e fichi

Prosciutto crudo di Parma DOP, fichi, pomodorini a spicchio, scaglie di Grana Padano DOP, foglie di basilico e olio EVO a crudo

Caponata al forno

Caponata al forno di melanzane, peperoni e zucchine in agrodolce rifinita con olio EVO a crudo

Insalata scamorza, noci e frutta di stagione

Scamorza affumicata, cubotti di frutta di stagione, noci, pomodoro ramato e insalata di foglie verdi

Insalata panzanella e crumble di frisella

Pomodorini a spicchio, filetti di Cipolla rossa di Tropea, cetriolo, insalata di foglie verdi e crumble di frisella

Insalata con pollo panato

Filetti di pollo panati e fritti, insalata di foglie verdi, pomodorini a spicchio, cetriolo, rondelle di cipolla rossa di Tropea e salsa yogurt alla menta

Insalata cous cous e mandorle tostate

Cous cous di peperoni, melanzane e zucchine, mandorle tostate, foglie di menta e olio EVO a crudo

Burger avocado e Feta

Hamburger con avocado, Feta greca DOP, pomodoro e cetriolo a fette, rondelle di cipolla rossa di Tropea e salsa yogurt alla menta

Burger Doppio Malto

Doppio hamburger con formaggio Cheddar a fette, bacon grigliato e insalata verde

Wrap di Primosale e verdure

Tortilla* di farro con dadolata di melanzane, peperoni, zucchine e formaggio Primosale

Burger melanzana panata e Scamorza

Cotoletta di melanzana panata e fritta con Scamorza affumicata, rucola, pomodorini confit, salsa al basilico e insalata verde

Galletto mediterraneo

Galletto* ruspante marinato con timo e rosmarino